这家店,又骗了我5次...
这家店有很多点心
每次都喜欢伪装成别的样子
这餐我又被骗了5次
就在它家的新店里
壹 丨 这些爱骗人的点心
①假装是土豆
黑椒薯仔包
这个小土豆包端过来的时候,我忍不住感叹这真的就像个裹着泥巴的小土豆,就连土豆身上的小洞洞也做出来了。
撕开里面也是土豆泥,面包本身很松软,带着一点奶香甜味,而土豆入口湿润,这种搭配很舒服,是一个很认真的土豆包。
②假装是樱桃
樱桃淮山
不仅是樱桃的大小,樱桃的颜色,连樱桃的梗也做出来了。
切开才发现这是常见的蓝莓山药,师傅稍稍花了点心思,把它伪装成一颗颗的小樱桃。
③假装是柑橘
点笼来聚聚
小柑橘是【点笼来聚聚】点心拼盘里的一个,蒸笼很迷你,就只有小巴掌那么大。
但小柑橘虾饺丝毫没有因为变小而懈怠,在外皮里加入了橙汁入口更清新,而内里则包了完整的大虾仁,一口吃进去很有满足感。
④假装是梨子
蟹肉啤梨粿
这个梨子是店里很多人点的点心。
糯糯的外皮包了蟹肉、叉烧,再下油炸,吃起来软糯咸香。
⑤假装是山竹
海鲜山竹果
看起来小小的山竹内里是带着淡淡芥末味海鲜的夹心,吃起来感觉口感层次丰富。
贰 丨 两个月换一次菜单
这里的菜单几乎每两个月就会换一张,经常会变出很多可爱的点心,让人不禁在想点心师傅内心是不是住了个小少女。
【草莓黑豚肉】
新鲜草莓,加上酿成的草莓果酱,把黑猪肉一起炒进去,吃起来酸酸甜甜的,很开胃,看起来也很少女。
【麦片香紫薯】
紫薯松软带点甘甜,裹上小时候爱吃的奶香麦片,入口先是脆香奶味,然后是松软的紫薯。
【香酥陈皮骨】
香酥陈皮骨,真的是在每一块排骨里都放了陈皮丝,陈皮的味道和排骨的味道很融合,很好地解决了炸排骨的油腻感。
【麻辣公仔捞】
为什么点麻辣公仔面,没为什么,有时候就是想吃点干爽的卷卷的拌面,来点辣味更过瘾。
叁 丨 还有这些不变的经典菜
【金奖乳鸽】
金奖乳鸽几乎是这家店的代名词,取放养20天的白玉王鸽,油脂比较少,先用30多味的秘制卤水卤制,再猛火油炸至皮酥。
乳鸽皮脆柔嫩,一撕开,肉汁就喷射出来,真的,吃的时候请让对面的朋友离远一点。
【黑醋鸡花】
黑醋鸡花也是店里常驻的招牌,把鸡中翅的肉剔成鸡腿的模样,加上黑醋汁和烤菠萝,推荐吃法是一口鸡肉,一口菠萝。
【金牌萝卜糕】
这里的萝卜糕和别地方的萝卜糕都不一样,把萝卜糕蒸熟再裹脆皮油炸,淋上一点叻沙酱,请~这就是店里的金牌萝卜糕。
肆 丨 新店就在万象天地
这是唐宫小聚的第3家店了,开在万象天地,依旧是浅浅的蓝色,依旧是12小时不间断茶点,也可以在这里吃正餐。
粉蓝色的墙,草绿色的椅子,这家万象天地的新店依旧延续了一贯的风格。碗里的蚂蚁,一大张乒乓球桌,在这里一样可以看到。
1.菜单经常更新,除招牌菜,其他菜式会不定期更换。
2.文章发出后可能去的人比较多,为了比较好的用餐体验,建议避开用餐高峰。
【店名】唐宫小聚
【人均】80元左右
【万象天地新店】
南山区华润万象天地SL620
交通:地铁1号线高新园站A出口
营业时间: 10:00-22:00
TEL:86338108
【其他地址】
南山海岸城店
文心四路33号海岸城购物中心一层128号铺
营业时间: 10:30-22:00
TEL:23888812
福田东海店
香林路东海缤纷天地广场2楼2010-2012
营业时间: 10:00-22:00
TEL:22225212
摄影丨zhu先生
作者丨林老师
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